Salumi misti
(Crudo di Parma, Coppa, Mortadella “LA FAVOLA, Salame Cremonese e Pancetta) €13,00
servito con *Gnocchino Fritto 6pz
Crudo di Parma con Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi Caseificio Casello
€ 13,00
*Porcini Fritti con salsa Aioli
€ 9,00
Millefoglie di melanzane con salsa di pomodorini leggermente piccante € 7,00
Prosciutto di Parma, Giardiniera Artigianale , Erbazzone *straccetti di Gnocco Fritto € 18,00
Battuta di Fassona alla Piemontese e pane Carasau’ (gr.100) € 12,00
Tartare di Manzo Servita con Senape in grani, Cipolla, Acciughe, Capperi e Tuorlo
D’uovo (gr.100) €14,00
Acciughe del Cantabrico in compagnia di Stracciatella e Bruschetta € 14.00
PEN Bù Camembert di Bufala Mediterranea
Gorgonzola BLU di Capra
Caciotta – Mucca dell’Appennino
Capriccio – Semi Stagionato, 100% latte di capra
con confetture senapate
€ 14,00
*prodotto che potrebbe essere congelato
Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita a richiesta dal personale in servizio.
Tortellini in Brodo di Cappone o
alla Crema di Parmigiano Reggiano 24 mesi del Caseificio CASELLO
€ 15,00
Tortelli di Zucca alla Mantovana (ripieno fatto con amaretti e mostarda)
al Burro e Salvia € 13,00
con Soffritto € 13,00
Tortelli Verdi Burro e Salvia € 12,00
Tortelli Verdi alla Vecchia Modena con Pancetta e Aceto Balsamico €13,00
Tagliatelle al Ragù della Rosy € 12,00
Tagliatelle ai Funghi Porcini € 14,00
*Gramigna al Torchio Panna e Salsiccia € 10,00
Maccheroni al Pettine con sugo di Costine € 12,00
Spaghettone di Gragnano (cottura18 minuti) con Pomodorini Tricolore, Stracciatella,
Olio Evo al Basilico
€ 15,00
BIS DI PRIMI: MINIMO PER 2 PERSONE a partire da € 14,00 a seconda dei primi scelti
TRIS DI PRIMI: MINIMO PER 3 PERSONE a partire da € 15,00 a seconda dei primi scelti
Il bis o il tris deve essere UNA scelta per tavolo tavolo.
La nostra pasta è fatta a mano, abbattuta e congelata al momento.
Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita a richiesta dal personale in servizio.
essere congelato
Bavetta di Black Angus Canadese ai Ferri € 24,00
La Costata di Frisona frollata 30gg. € 5,50 hg.
La Fiorentina di Frisona frollata 30gg. € 6,50 hg.
*Costolette d’Agnello alla Scottadito € 15,00
Filetto di Manzetta Bordolese (Francia) € 21,00
Tagliata di Manzo, Salsiccia, Pancetta, Costina in
doppia Cottura, Arrosticino di Coppa e Guanciale,
Cipollotto, Pannocchia di mais, salse home-made
€ 18,00
Girello di Manzo all’inglese (detto Roastbeef) con il sugo di cottura, Valeriana, Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi €14.00
Filetto di Manzetta Bordolese (Francia) al pepe verde € 24,00
Costine di Maiale CBT glassate con la nostra versione di Salsa BBQ con patate al forno € 16.00
Guancialino di Maiale CBT in umido servito con patate al forno € 15,00
La Cotoletta di maiale con osso GRAMMI 500 (orecchia di elefante)
€ 17,00
Cesar Salad (Petto di pollo CBT, Pomodorini , Misticanza Crostini di pane e Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi) € 14,00
Prodotto che potrebbe essere congelato
essere congelato
*Spinaci al Burro
Patate al Forno
Pinzimonio (€ 6.00)
Giardiniera artigianale ( € 6.00)
Verdure Grigliate
Cipolle all’Aceto Balsamico
Insalata Mista
€ 5,00
Prodotto congelato
Mascarpone con Cioccolato o Nutella € 6,00
Tiramisù caffé e cacao € 6,00
Torta Barozzi ® (l’originale) con Mascarpone € 7,00
Cheesecake ai frutti rossi € 6,00
Assaggio di dolci tradizionali
(sbrisolona, bensone, torta di tagliatelle, salame dolce e tenerina)
€ 7,00
Zuppa Inglese € 6,00
Pera Cotta all’Amarena con Cuore di Yogurt alla Vaniglia su
Crumble di Biscotto profumato alla Cannella € 7,00
Gelato artigianale al Latte di Bufala servito con
“Aceto Balsamico di Modena IGP” al Fico
€ 7,00
Frutta fresca secondo disponibilità
SERVIZIO DELLE TORTE PORTATE DA FUORI € 2,00 a persona
Pane e Coperto € 3,00
*prodotto che potrebbe essere congelato
Abbiamo creato un ambiente totalmente rinnovato, realizzato per farvi sentire a casa vostra. Vogliamo offrirvi un’esperienza di qualità a trecentosessanta gradi.
Facile da raggiungere, accessibile a tutti e dotata di un ampio parcheggio, la Trattoria Il Torchietto è l’ideale per chi cerca un luogo confortevole, comodo da raggiungere e allo stesso tempo riservato ed esclusivo
Siamo aperti tutti i giorni a pranzo dalle 12 alle 14.30 e cena dalle 19.30 alle 23, esclusi Domenica sera e Lunedì sera.
Siamo sulla SP468 tra Carpi e Correggio, all’altezza della nuova rotonda, in Località Ponte Nuovo.
La preneotazione è sempre gradita al +393420152665
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Via Carpi, 52, 41012 Carpi MO
Tel. +393420152665
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Domenica e Lunedì
12.00 – 14.30
Da Martedì a Sabato
12.00 – 15.00 / 19.00 – 23.00
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